La primera vez que estuve una temporada larga en Japón fue en la isla de Hokkaido. Y estuve trabajando en la estación de esquí de Niseko, explorando la isla norte, Sapporo, y volviendo en el ferry local a la isla de Tokio. Las personas que conocí en ese viaje me hicieron volver, y curiosamente años antes ya tenía un buen amigo japonés, que curiosamente es monje, y me ha ayudado a descubrir algunas capas de lo que uno puede percibir en un lugar tan interesante y complejo como Japón. Tradición y modernidad es el clasicazo que se cumple, y que depende de los intereses de cada uno, pues puede estar más enfocado en lo urbano, en lo natural, en lo gastronómico, en lo cultural de este país tan interesante. Mi propuesta en Japón siempre va a ser a medida, pero intentando salir de las cosas que se supone que uno tiene que ver. Porque qué hay mejor que ser sorprendido gratamente?